Chakula cha upishi nchini Denmark.

Denmark inajulikana kwa sahani zake za jadi kama vile smørrebrød, sandwich, na nyama, aina ya nyama. Mbwa wa moto wa Denmark, Pølse, pia ni maarufu sana. Sahani nyingine inayojulikana ni Rødgrød med fløde, pudding joto iliyotengenezwa kutoka kwa matunda mekundu. Nchini Denmark, vyombo vingi vya samaki pia hutumikiwa, kama vile classic "Stegt flæsk med persillesovs" - bacon iliyopakwa mkate na mchuzi wa parsley. Katika miaka ya hivi karibuni, vyakula vya Denmark pia vimejitengenezea jina duniani kote katika uwanja wa "Nordic cuisine".

Smørrebrød.

Smørrebrød ni sahani ya jadi ya Denmark yenye sandwiches. Kwa kawaida hutumika kwenye mkate wa rye na inaweza kuwekwa viungo mbalimbali, kama vile samaki wa kukaanga, nyama, mayai au jibini. Kuna aina nyingi za Smørrebrød, baadhi ya maarufu zaidi ambazo ni zifuatazo:

Røget laks (smoked salmon)
Leverpostej (liver pate)
Æg (yai)
Høns i asparges (kuku na asparagus)
Rødspætte (pekee)
Nyama choma
Smørrebrød ni bar maarufu ya vitafunio nchini Denmark na kwa kawaida hutumiwa kwa chakula cha mchana. Inaweza pia kutumika kama appetizer au kama buffet baridi.

Meatballs.

Nyama ni aina ya nyama ambayo ni maarufu sana nchini Denmark. Kwa kawaida hutengenezwa kutokana na mchanganyiko wa nyama iliyochenjuliwa, vitunguu, mayai na mikate na kukaangwa katika mafuta au siagi. Nyama mara nyingi hutumika kama kiambatanisho cha viazi vilivyokobolewa na mchuzi, lakini pia zinaweza kuhudumiwa na saladi ya viazi au kama sehemu ya mbwa wa moto wa Denmark (Pølse med brød).
Nyama ni chakula cha jadi cha familia, ni rahisi na haraka kuandaa, na pia kuna lahaja nyingi kulingana na mkoa na mapishi ya familia. Pia ni sahani rahisi sana ambayo inaweza kutofautiana na viungo na viungo vingi tofauti.

Pølse.

Pølse ni mbwa wa moto wa Denmark ambaye ana bratwurst, kwa kawaida hutengenezwa kwa nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe. Huwekwa kwenye bun na kuhudumiwa na haradali, ketchup, remoulade (aina ya mchuzi wa haradali mayonnaise) na vitunguu vilivyochomwa. Pia kuna lahaja nyingi kama vile Pølse med brød (mbwa wa moto na mkate) og Pølse med stegt løg (mbwa moto na vitunguu vya kukaanga)
Pølse ni sahani maarufu sana ya chakula cha haraka nchini Denmark na kuna vibanda vingi vya soseji na vibanda vya chakula vinavyotoa sahani hii. Pia ni chakula maarufu katika hafla na sherehe za michezo.
Denmark pia inajulikana kwa soseji zake zenye ubora wa hali ya juu, kwani kanuni za uzalishaji na uuzaji wa soseji nchini Denmark ni kali sana, na kusababisha soseji zenye ubora wa hali ya juu.

Rødgrød med fløde.

Rødgrød med fløde ni pudding ya Denmark iliyotengenezwa kutoka kwa matunda mekundu kama vile currants, raspberries au blackberries. Matunda huchemshwa, kisha husafishwa na kupakwa kwa njia ya sieve ili kuondoa mbegu. Kisha pumba husagwa na sukari na pengine viungo kama vile vanilla na mdalasini. Kwa kawaida hutumiwa joto na kuhudumiwa na krimu iliyochapwa au krimu iliyochapwa.

Rødgrød med fløde ni sahani maarufu sana ya jadi ya Denmark, hasa katika majira ya joto. Mara nyingi hutumika kwa jangwa, lakini pia inaweza kutumika kama kifungua kinywa au hata kama kozi kuu. Pia kuna lahaja nyingi, kama vile Grød, ambazo hutengenezwa kutoka kwa matunda mengine au matunda.

Stegt flæsk med persillesovs.

Stegt flæsk med persillesovs ni sahani ya jadi ya Denmark inayojumuisha tumbo la nguruwe lililochomwa na mchuzi wa persillade wa krimu. Tumbo la nyama ya nguruwe kwa kawaida hukatwa katika milia na kukaangwa katika mafuta ya moto au lard hadi crispy na kahawia ya dhahabu. Persillesovs hutengenezwa kutokana na krimu ya sour, persil iliyokatwa na vitunguu na kuhudumiwa nayo.
Kwa kawaida sahani hutumiwa na viazi vilivyokobolewa na baadhi ya pickles. Pia ni sahani maarufu sana na ya jadi nchini Denmark, mara nyingi hutumika siku za Jumapili au hafla maalum.
Pia kuna tofauti nyingi, kama vile kuokota tumbo la nguruwe katika viungo au pombe kabla ya kukaangwa.
Ni sahani rahisi na ya kitamu ambayo inawakilisha vyakula vya Denmark.

Æblekage.

Æblekage ni pai ya jadi ya apple ya Denmark, kwa kawaida hutumiwa na blanketi ya keki ya crumble au shortcrust na ice cream ya vanilla au krimu iliyochapwa. Sehemu ya chini ya keki ina unga rahisi wa unga, siagi, mayai na sukari iliyojaa matufaa. Kwa kawaida tufaa hupigwa, hupigwa shimo na kukatwa nyembamba kabla ya kuwekwa kwenye unga. Kifuniko cha keki ya crumble au shortcrust huwekwa juu ya tufaa na kuokwa kwenye tanuri.
Pia kuna lahaja nyingi za Æblekage, k.m. kuongeza mdalasini, karafuu, ndimu ya limao, zabibu au karanga kwenye unga au tufaa.
Ni jangwa maarufu sana na la jadi nchini Denmark, mara nyingi hutumika siku za Jumapili au hafla maalum. Pia ni jangwa rahisi sana na la kitamu ambalo linawakilisha vyakula vya Denmark.

Bia.

Bia ni kinywaji maarufu sana nchini Denmark na ni sehemu ya utamaduni wa Denmark. Kuna pombe nyingi za Denmark ambazo huzalisha aina tofauti za bia, kutoka kwa lagers nyepesi hadi ales nyeusi na bocks. Baadhi ya bia maarufu za Denmark ni pamoja na Carlsberg, Tuborg, na Faxe.

Denmark pia inajulikana kwa microbreweries yake, ambayo imepata umaarufu mkubwa katika miaka ya hivi karibuni. Pombe hizi mara nyingi huzalisha bia zenye ladha na viungo vya ubunifu ambavyo ni tofauti na bia za jadi za Denmark.

Utamaduni wa bia wa Denmark pia unahusishwa kwa karibu na dhana ya "hygge", ambayo inamaanisha "cozy" au "relaxed". Kunywa bia katika kampuni nzuri na katika hali ya kupumzika ni sehemu muhimu ya utamaduni na mtindo wa maisha wa Denmark.

Pia kuna sherehe na matukio mengi ya bia nchini Denmark, kama vile Ølfestival huko Copenhagen na Roskilde Festival, ambayo huvutia maelfu ya wapenzi wa bia kila mwaka.

Kahawa.

Kahawa pia ni kinywaji maarufu sana nchini Denmark na ni sehemu ya utamaduni wa Denmark. Kuna mikahawa mingi na nyumba za kahawa nchini Denmark ambapo unaweza kunywa kahawa na kufurahia pastries za Denmark. Baadhi ya nyumba maarufu za kahawa za Denmark ni Royal Copenhagen, Illy Caffè na Coffee Collective.

Denmark pia inajulikana kwa viwango vyake vya juu katika suala la ubora wa kahawa na kuchoma. Kuna wachomaji wengi nchini Denmark ambao hutoa kahawa maalum iliyochomwa na mara nyingi pia hutoa ladha ya kahawa na semina.

Utamaduni wa kahawa na kahawa wa Denmark pia unahusishwa kwa karibu na dhana ya "hygge", ambayo inamaanisha "cozy" au "relaxed". Kunywa kahawa katika kampuni nzuri na katika hali ya kupumzika ni sehemu muhimu ya utamaduni na mtindo wa maisha wa Denmark.

Pia kuna matukio mengi ya kahawa nchini Denmark, kama vile Tamasha la Kahawa la Copenhagen, ambalo huvutia maelfu ya wapenzi wa kahawa kila mwaka.